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查询苹果手机的购买日期信息可以通过以下几种方法。
1、通过苹果官网查询：进入苹果官网，点击右上角的“技术支持”选项，然后在“保修状态（序列号）查询”中输入手机的序列号，即可查询到该设备的购买日期。
2、通过手机查询：打开苹果手机，进入“设置”->“通用”->“关于本机”，查看手机的序列号，然后前往苹果官网，通过序列号查询手机的购买日期信息。
3、通过iTunes查询：连接手机与电脑，通过iTunes查看手机的购买日期，在iTunes中，选择设备下的“查看序列号”，再通过序列号在苹果官网查询购买日期。
4、通过苹果客服查询：拨打苹果官方客服热线，提供手机的序列号，客服会告知该设备的购买日期，或者前往苹果零售店咨询工作人员，他们也可以帮助查询手机的购买日期。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果无法确定手机是否为正品或者存在疑问，建议前往苹果官方售后服务中心或者授权售后服务机构进行查询，为了保护个人隐私，查询过程中涉及到个人信息和隐私的部分要谨慎对待。